黒砂糖製造･販売業
波照間黒糖が美味しい理由
波照間島では、収穫作業を「ゆいまーる（共同作業）」という。独自の収穫体系でおこなっており、農家の皆様がお互いに協力しあって収穫を行うことによって鮮度の高い原料が工場に搬入されます。また、黒糖の品質はさとうきびの鮮度に大きく左右されるため、波照間島工場では搬入された「さとうきび」を24時間以内に加工することで高品質な黒糖づくりに努めております。
沖縄本島より南へ約460km、日本最南端の有人島波照間島で太陽と大地の恵みを受けたさとうきびを100％使用した黒糖です。
